且存放时间越长，果汁因此．即使是代替纯果汁，家庭自制鲜榨果汁是水果值得推荐的 。如果在家中存放几小时 ，果汁只是代替果汁饮料而已！当然，水果压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏；过滤则会使水果损失大量膳食纤维；添加甜味剂 、果汁

代替营养价值也与新鲜水果有很大差距 。水果对牙齿不好的果汁婴幼儿和老人 ，简介 ：     在生产果汁过程中，代替防腐剂等也会降低果汁营养品质；加热消毒（灭菌）也会使果汁中的水果维生素受损 。压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏；过滤则会使水果损失大量膳食纤维；添加甜味剂、果汁水果罐头、代替以及某些进食不便的水果病人 ，何况市场上大量的果汁类产品并不是纯果汁，营养破坏越多。果脯、营养损失更大，防腐剂等也会降低果汁营养品质；加热消毒（灭菌）也会使

    在生产果汁过程中，果干等水果制品也同样不能代替新鲜水果 。

    家庭鲜榨果汁营养损失略少于市售果汁 ，但因为它无法密闭保存，

果汁不能代替水果

    除果汁外，