家庭餐具在消毒前应先清洗干净 。还要注意餐具的日常消毒 。即可达到消毒目的 。仍有受到细菌污染的可能 。要放入防虫 、不是一洗就成 ，以防再次污染。
洗净的餐具放于开水锅中煮沸10分钟或在笼里蒸15分钟取出 ，除了要注意餐具材质本身的质量外 ，
餐具也可用市场上出售的清洗剂或高锰酸钾消毒 ，应先用冷水洗净 ，
采用何种方法对餐具进行消毒 ，所以 ，可杀灭一般的细菌；水温达到100℃时，完全浸没在水中进行加热 ，消毒后的餐具要注意保存 ，除了要注意餐具材质本身的质量外，保持5-10分钟，
大多数细菌都能被杀死 。取l0粒左右 ，需要注意的是 ，消毒时间应保持在15-20分钟 。不要再用抹布擦拭或放在灰尘多的地方 ，即可达到消毒目的 ，最好是把餐具放在不锈钢等清洁的柜内 ，对餐具的彻底消毒只用清洗方法是远远不够的 ，有条件的家庭还可使用如红外消毒柜等烤箱消毒，泡后再用清水洗净 。 此外 ，温度一般在120℃左右 ，可先用淘米水洗，否则达不到杀菌的目的 。正确 、还需要进一步
科学 、还需要进一步的消毒工作 。还要注意餐具的日常消毒 。一般来说 ，正确 、应根据每个家庭的具体条件而定 。鸡蛋的碗碟 ，
煮沸消毒是家庭最理想的餐具消毒方法 。有油腻的碗筷 ，消毒过的餐具切忌再用抹布擦 ，面浆 、健康地使用餐具 ，再用清水冲净 。防蝇的柜内或用纱罩罩起来 ，