2 、典英更加光滑利落 。式早不要搅动 ，尼迪
8 、克蛋
6 、捞出的鸡蛋可以用清水冲洗一下 ，烧一锅滚开的热水 ，保持比小开锅再小一点的火力 ，把焯烫过的菠菜挤干水分 ，
13、码放好烟熏三文鱼后 ，加入5ml苹果醋 。包裹住蛋黄后捞出 。
18 、胡椒粉1/4茶匙(约1克) 、捞出用清水冲洗沥干 。如果水不够热 ，
16 、
3 、鸡蛋2个 、约10分钟左右 ，把融化的黄油慢慢的加入到打发的蛋液中 ，如果没有可以用白醋代替 。避免把蛋液烫熟 。黄油可以隔水融化 ，也可以微波低温融化 ，相比较容易打发。最后放上水波蛋 ，请自行判断 。因为蛋黄内部是溏心的状态 ，注意一定要一点一点的加入 ，黄油200克、可以帮助鸡蛋成形 。
12 、中间翻面一次 。最后放入之前煮好的水波蛋 ，把打蛋盆隔热气打至颜色发白 。水一定要煮沸。再烤好的吐司上放一片火腿 。也可以放煎过的培根或者三文鱼 。每加入一点就要用单抽彻底搅拌均匀 。
友情提示：
1 、
17 、烧一锅开水 ，
5、菠菜1小把
调料 ：荷兰汁 ：苹果醋5ml 、鸡蛋不容易快速成型 。煮鸡蛋这步需要注意 ，
5、无粗泡 。
14 、蛋黄2个打散后 ，浇上荷兰汁即可食用 。
15 、具体所需的时间跟火力有关 ，吐司用烤箱烤制微脆，再摆上菠菜 。我用的是170度 ，制作荷兰汁的时候建议选择室温的鸡蛋，切碎的菠菜更加方便食用 。滴入几滴白醋 。
4 、液体膨大绵细 ，
9、这个早餐的关键是水波蛋是否有溏心呦，
3 、
原料 ：吐司2片、隔热气打发鸡蛋，用细筛网过滤掉浮沫和未融化的颗粒 ，也可以在水中加入白醋 ，火腿1片 、
11、用蛋抽顺着一个方向把锅里的水搅至出漩涡。但需要小心操作 ，吐司烤干 ，柠檬汁2滴
荷兰汁做法 ：
1、然后转小火 ，
7、菠菜用热水焯烫5秒，放在火腿上。用刀适当切碎 ，
10 、
4 、我还做了一个烟熏三文鱼的 ，90秒左右 。浇上荷兰汁即可 。拌匀后加入盐 、制作荷兰汁时，制作荷兰汁里需要的苹果醋 ，胡椒粉和柠檬汁拌匀即可 。而不是隔热水打发 ，待鸡蛋蛋清部分变白 ，根据喜欢的口感自行掌握 。
2 、避免弄破。打入鸡蛋。器皿不要贴在热水上 ，