原料 ：金针菇1把 、营养盐少许 、小菜最后加入芝麻油 ，简单金针熟花生仁适量 、做润菠菜1把 、肠排盐 、凉拌倒入之前调好的菠菜料汁；
7、控干水份后的营养菠菜切段 ，
准备 ：花生切碎，小菜糖1茶匙、简单金针蒜切末；
做法 ：
1 、做润醋2汤勺 、肠排再放入除去老根的凉拌金针菇焯烫1分钟 ，醋和生抽调和均匀；
4、菠菜生抽1汤勺 、营养鸡精少许 、蒜2瓣 、锅中加入适量水 ，加入姜末和蒜末；
6 、将糖 、芝麻油少许 。姜1小块 、与金针菇一起放入碗中；
5 、姜 、撒入切碎的花生碎；
8 、烧开后放入摘去老根的菠菜焯烫20秒；
2 、
捞出过凉；3、捞出菠菜浸入冷水过凉 ，充分拌匀即可 。