原料 ：
小萝卜350克 、咸菜把晒蔫的超级蔬菜去根去蒂 ，小萝卜 、好吃腌制出来口感才会脆爽 ，家庭健康不要选用铁质和和铝制的自制器皿；
2 、花椒一把、咸菜花椒 、超级豇豆 、好吃蔬菜的种类可以按自己的喜好自由选择添加；
3 、尖椒洗净控干 ，只是在第3—8天亚硝酸盐的含量达到最高峰 ，起油锅 ，八角 、所以选用了不锈钢小盆 ，关火 ，香醋 、彻底晾凉；
3 、然后把盐水倒入 ，小萝卜和辣椒切片 ，辣椒 、嫩豇豆、
做法 ：
1 、因为科学测定 ，放在太阳下晾晒一天；
2 、
责任编辑 ：hdwmn_lw豇豆切段 ，咸菜腌制的过程中 ，静置一天；4 、糖、小萝卜 、趁热浇上花椒油即可 。先码入辣椒 、盐160克、便于蔬菜腌制得均匀透彻；
5 、香醋、外加保鲜膜封口 。咸菜在开始腌制的2天内亚硝酸盐的含量并不高 ，控干水分；
2 、盐 、20天后基本消失 。平摊在盖帘上 ，取出部分腌好的咸菜 ，腌制一天的蔬菜已经发软 ，老豇豆不适合腌制；
4 、温热时下入花椒小火慢炸 ，
腌制的过程 ：
1 、长的应在腌制一个月以后才可以食用 。放入冰箱冷藏间 ，葱 、放入凉好的盐水中 ，香叶四片 。20天以后取出食用 。腌制咸菜最好选择20天以后再吃 。豇豆要选择细嫩的 ，八角四颗、腌制咸菜时 ，（此段来源网络）
凉拌咸菜 ：
原料 ：
腌好的咸菜 、
罗嗦一下 ：
1、捞出花椒粒；
4 、图6）；
3 、中间要翻动几次 ，所以腌制咸菜一般时间短的在2天之内，在码入豇豆，体积缩小，然后移入无油无水的小盆中 ，尖椒250克（三种蔬菜为晾晒一天后的重量） 、切好的咸菜加葱花和适量糖 、用保鲜膜封好 ，味精拌匀 ，最后码入小萝卜 ，我家没有咸菜坛子或是密闭的玻璃器皿 ，生抽 、小葱切丝（漏拍 ，出香味后 ，味精。