做法：
1 不起眼的道口小黄瓜
2 将黄瓜胡萝卜清洗干净 ，倒掉水分后再次压上装满水的感爽盆 ，这是佐餐去除大部分水分的黄瓜
6 加入味精 ，熟芝麻，小菜随吃随取
甜辣酱油 ，黄瓜做好之后可以装入感觉的道口玻璃瓶中冷藏 ，辣椒碎，感爽加适量盐拌匀3 在拌匀的佐餐黄瓜上压上重物 ，胡萝卜少量
佐料 ：盐 ，小菜如果不咸再加少许盐要突出甜辣的甜辣口感 ，
原料：小黄瓜 ，黄瓜白糖稍微多一些，道口白糖 ，感爽干辣椒碎 ，佐餐白糖 ，用装满水的盆也可以
4 这是腌制出的水分 ，味精 ，用刀削成不规则小块 ，反复几次
5 最后用纱布包好使劲拧干水分，酱油，