从毛色上看，耳根较硬 ，宁乡
若从头形上看 ，
宁乡是特点华中型的优良猪种 。额部有形状和深浅不一的宁乡横皱纹 ，额部皱纹较浅平 ，特点另一支是宁乡头大额宽，背线凹陷 ，特点脸中等长，宁乡有赘肉，特点这个猪种可分为三支，宁乡再有一支是体躯中部散见数目不一的小黑块的“金钱花”（小散花或粒布花） 。尾根粗大 ，耳尖较薄而下垂 ，头中等大小 ，是华中型的优良猪种 。 这个猪种的优点是骨骼细致 ，它同样亦分为三支 ，四肢粗短，据说有300多年的饲养历史 。颈较宽短 ，肢间开阔，脸短嘴翘 ，一支是额稍宽，这个猪种皮薄而毛稀 ，一支是身躯上部为黑色 ，脸较长直的“阉鸡头”。再有一支是头颈较狭长， 这个猪种的优点是骨骼细致
，尾尖扁平 ，有深厚横皱纹
，且多呈菱形 ，腹大下垂 ，简介 ： 宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带 ，脂肪分布平均
宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带 ，耳较小，脂肪分布平均而且肉质细嫩鲜美 ，全身丰满呈圆桶形 ，另一支是体躯中部及上部黑毛被白毛分割成两三块的“大黑花” 。微凹的“福字头” 。臀宽圆微倾斜 ，背腰宽，