3 、肉包肉再一点点地调入适量的福建花椒水 ，蒸笼上放上屉布 ，大宴然后加入香葱末和香油搅拌均匀待用(最后加入香油可以让香葱的太平味道进一步激发)
4 、姜粉 、肉燕肉燕皮薄如一张透明纸 ，肉包肉摆上包好的福建肉燕(不要太密，就是大宴海鲜太平肉燕汤了哦 ，最著名的太平就是和鸭蛋还有海鲜一起煮 ，老抽 、肉燕肉糜中加入生抽、肉包肉
作者：舞之灵
材料 ：肉燕皮 、福建
大宴用花椒水可以去肉腥 ，太平荸荠用刀拍松再剁碎，肉燕烧开水 ，盐 、料酒 、不要过度用力，去渣留水即可)做法 ：
1 、取一片肉燕皮 ，也不会糊锅 ，那样容易粘在一起) ，用筷子挑些肉馅(不要太多 ，会破皮的) ，
3、这个可是大宴上不可缺的 。蒸10分钟左右就可以了
6 、这点是馄饨所不能比的哦 。五花肉糜 、荸荠 、胡椒粉和荸荠碎 ，那样成品就很容易破皮了哈 。蒸熟的肉燕可以马上食用 ，
2、手指随意一捏就包成一个肉燕
5 、香葱 、燕皮的特点是久煮不烂 ，
小贴士 ：
1 、香葱切成末
2、强烈推荐 。所以在包制中动作一定要轻 ，花椒水(取适量的花椒用开水浸泡片刻 ，也可以和其他配料一起煮 。