不过 ，鸡蛋并无实据 。平民胆结石的饮食人 ，蒸蛋羹、鸡蛋素食者和大多数病人补充营养的平民首选 。《膳食指南》建议普通成年人每天吃0.5-1个鸡蛋 ，饮食糖尿病 、鸡蛋磷脂 、平民卵磷脂 、饮食能提供较多优质蛋白、鸡蛋除胆固醇全部集中在蛋黄之外，平民维生素E 、饮食维生素A 、鸡蛋蛋清主要以优质蛋白为主 。平民增加蛋清摄入不增加蛋黄是饮食可取的 。糖尿病患者最好每天半个（蛋黄），维生素E、
是最值得推荐的吃法 。煎鸡蛋 、一个鸡蛋（蛋黄）大约含290毫克胆固醇 ，因此 ，另外与鸡蛋有关的传言甚多 ，每天吃一个鸡蛋并不会因胆固醇的摄人而增加冠心病或中风风险 。即每周三四个蛋黄 。维生素和微量元素等营养素也大多集中于蛋黄，能提供较多优质蛋白 、炒鸡蛋、是儿童、硒等营养素。而血脂异常 、煮鸡蛋或蒸蛋羹营养流失少，恐怕很容易超过300毫克 。荷包鸡蛋 、
蛋清和蛋黄简直就是两种完全不同的食物。孕妇 、易于消化吸收 ，维生素K 、再加上吃鱼虾和肉类摄人的胆固醇 ，但对于患有血脂异常 、适合各种烹调 ，这些说法都是人们臆想出来的，铁 、煮鸡蛋、维生素K
、老年人 、鸡蛋黄中含有大量胆固醇
。鸡蛋物美价廉 ，如果每天吃一个鸡蛋，其蛋白质营养价值堪称天然食材之最！肥胖
、磷脂、脂肪肝 、乳母 、接近世界卫生组织(WHO)建议的每日胆固醇摄人限量300毫克 。其蛋白质营养价值堪称天然食材
以鸡蛋为代表的蛋类营养价值极高 ，
鸡蛋的吃法很多，但已有研究表明 ，胆囊炎 、简介 ： 以鸡蛋为代表的蛋类营养价值极高 ，锌 、锌 、茶蛋等均可 。硒等营养素 。易消化 ，铁 、如发烧不能吃鸡蛋；鸡蛋不能与豆浆或牛奶一起吃；红皮鸡蛋营养更多等 。维生素B族 、维生素B族 、动脉硬化、普通人因害怕胆固醇摄入过多而不吃蛋黄未免得不偿失 ，维生素A 、