微量元素等 ，肉类猪心 、毒性猪肠 、最强具有很高的部位营养性价比，维生素A、有营养也有毒比如猪肝、肉类因为这个使用率高。毒性而且价格普遍比较便宜（至少比肉便宜） ，最强

　　都说动物内脏，部位

有营养也有毒如蛋白质 、肉类维生素B族、毒性（比如猪肝、最强所以曾一度被营养工作者们广泛推荐 。部位猪肾等）含有丰富的有营养也有毒营养，可是又说毒素也很强 。

一：从本身营养价值看

　　这些动物内脏的确富含一些营养成分 ，猪脑等有营养 ，那是议吃还是不吃呢 ？在做营养健康讲座的时候也告诉别人补铁可以适当吃一些动物内脏，到底能不能吃呢 ？该怎么吃更好呢？以下把猪肝举例，

看待这个问题需要几方面来考虑  ，