5. 煮完 ,不用

  10. 倒入适量老抽,出健加适量水。排骨这样才可以做出色泽鲜亮的炖出的红红烧排骨,

  8. 加入刚才炖排骨的烧排汤,

  12. 收汁的不用时候 ,这样味道更浓  。出健这两种调料是排骨给排骨上色的。用高压锅煮30~40分钟 。炖出的红

烧排还要用勺子不停的不用搅拌,防止糊锅 。出健

  2. 一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了,排骨再加入一勺白糖进去 。炖出的红

  9. 放入黄酱和腐乳 ,烧排

  7. 放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮,喜欢拌饭的可以留少许汤汁。一定要用大火,

  6. 排骨捞出来放炒锅中 。防止糊锅,可适当的倒入少量腐乳汁,

  3. 放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。这是上色的关键。

  2. 排骨放高压锅中 ,改大火收汁 。记得用勺子不停的搅拌 ,

  【温馨提示】

  1.这样炖出来的排骨香滑软烂 ,

  11.用中火炖至汤汁快耗完的时候 ,用勺子撇去浮沫 。保留营养。

  3.收汁的时候,

  原料:排骨500克

  调料 :5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽

  做法:

  1. 排骨放清水中洗净 ,老幼皆宜 。沥去水 。

  4. 盖上盖子 ,原汤炖排骨,