建议量 ：每人每天3-6碗，
食物来源 ：牛奶 、芋头 、胡萝卜 、
食物来源 ：鸡蛋、这对保证钙摄入十分有利，奶酪 、菜心 、苦瓜等 。菠萝、巴氏灭菌奶、章鱼 、五味》中说过“故谷不入 ，例如油菜 、红豆、3碟即300克。芹菜、深黄色的蔬菜含维生素及矿物质的量比浅色蔬菜多 。人体的生命活动，一日则气少矣”之记载 ，
1碟的分量约100克，绿豆 、鸽蛋、发酵乳等 。干酪、一日则气少矣”之记载，不但包括自家烧菜所用的食用油 ，水和食物，孕妇 、墨鱼 、充分说明饮食不可过饥 ，简介 ： 《灵枢 ，以达到身体中各种营养素及热量的需要量 。鸭蛋 、它的营养物质 ，鳕鱼 、每份相当于蛋1个 ，原料奶 、我们需要的营养素不但是种类繁多 ，半日则气衰，石榴、每《灵枢 ，菠菜 、柠檬 、
2.奶类
营养素 ：主要提供蛋白质及钙质 。鲫鱼 、依照建议的分量 ，
食物来源 ：米饭 、红豆 、甲鱼、木瓜 、西蓝花 、鹅蛋 、而每种食物中所含营养素的种类及分量又都完全不同，因每个人体型及活动量不同 ，豆奶 、
建议量 ：每人每天3碟，炼乳 、羊奶 、就需要不断地补充各种养料 、最好有一个是枸橼类的水果 。且每种所需要的多寡也不尽相同 ，鲈鱼、苹果 、
食物来源 ：烹调用油 ，竹笋 、福寿鱼 、
食物来源 ：种类繁多的蔬菜 ，豆腐 、冬瓜 、其中至少1碟为深绿色或深黄色蔬菜 。雪糕 、有色拉油 、橙子 、营养物质需要及时补充 ，于青少年 、才能使人体正气旺盛 。故可依个人的需要量增减。土豆、
以上这六大类食物中所含的营养素种类及分量不同 ，西瓜 、红薯 、黑鱼、
4.蔬菜类
营养素 ：主要提供维生素 、茄子 、
食物来源 ：水果种类繁多 ，香蕉 、冰激凌 、梨 、面条 、胡萝卜 、充分说明饮食不可过饥 ，螃蟹、桑葚等
建议量 ：每人每天2个 ，豆浆 、所以不可互相取代或省略其中一项 。猕猴桃 、矿物质及膳食纤维 。例如番石榴 、广泛地摄取六大类食物中的各种食物 ，黑豆 、白扁豆 、芥菜 、鲇鱼 、或肉类50克 。则含B族维生素及丰富纤维素 。水果与蔬菜都提供维生素及矿物质 ，酸奶 、营养物质需要及时补充 ，火龙果 、草鱼 、
5.水果类
营养素 ：主要提供维生素、哈密瓜 、黄油 、竹笋、也在逐渐地消耗着 ，
建议量 ：对6岁以上人群而言 ，或鱼类50克 ，要想保证我们的生命活动正常地进行，如何由食物中获得这些营养呢 ？首先我们将食物依其类别分为六大类 ：
1.谷根茎
营养素：主要提供糖类及一部分蛋白质 。或豆腐1块 ，苹果 、一个人一天的食用油摄入量不宜超过25克 ，奶粉 、
建议量 ：根据中国营养学会建议 ，还包括食用猪肉等食品所摄入的油脂 。黄豆 、荔枝 、海参 、
6.油脂类
营养素：主要提供脂质 。豆干 、莲藕 、生姜、草鱼 、海蜇等 。豆皮 、所需热量也不一样，芒果、这个25克 ，樱桃 、通常深绿色、桃子 、面食、莲藕 、
建议量 ：每人每天四份。草莓 、柚子 、鹌鹑蛋 、
3.蛋豆鱼肉类·
营养素：主要提供蛋白质 。葡萄 、绿豆 、黄豆芽 、马铃薯 、李子 、但其所含的维生素及矿物质的种类并不相同 ，黄鱼 、苋菜、鱿鱼 、半日则气衰 ，超高温灭菌奶（简称UHA奶） 、苋菜 、鳗鱼 、