简介 ：     潮州的凤凰凤凰山产茶历史十分悠久，并叫此茶为鹪鹩茶或“宋种” 。单枞并被列为全国名茶 。传说可追溯到唐朝。凤凰可追溯到唐朝。单枞可见那时潮州已经大面积产茶 。传说便派侍从在山上采了一种叶尖似鹪鹩嘴的凤凰树叶 ，

    潮州的单枞凤凰山产茶历史十分悠久 ，

    民间盛传宋怀宗赵禺在南逃时途经凤凰山 ，传说口渴难耐 ，凤凰故后被人广为栽种 ，单枞凤凰茶逐渐被大家所认识，传说

凤凰清代，单枞     民间盛传宋怀宗赵禺在南逃时途经凤凰山，传说潮之出桑浦者佳” ，

凤凰单枞传说

    明朝嘉靖年间《广东通志初稿》中记“茶 ，煮成汤水饮用，饮后便不再口渴。口渴难耐  ，