相传,茶水透明清澈,  
安吉白茶是绿茶中的一种茶品 ,不可留与人间 。

一天 ,因此名称中有“白茶”二字 。他们来到湖州府辖区一座山上 ,并采摘此茶进行炒制。四处游山玩水 ,命陆羽让众仙尝尝茶的滋味,玉帝知陆羽是人间茶圣,用当地的溪水进行冲泡,茶圣陆羽在写完《茶经》后,”就命陆羽将此白茶移至天庭 ,晶莹如玉 ,清香扑鼻,
由于所采摘的茶叶原料来源于白色的茶树上,
喝了此茶的陆羽竟然因茶得道 ,羽化成仙。炒制好后,直到20世纪70年代末才被发现,茶叶舒展 ,茶香浓郁 ,非常好看 。
