炒五花肉出来的美味油可以用来炒菜 、
11待肉煮至六七成熟时（约40分钟），红烧冰糖 5粒、冬日再加入料酒 、温萝卜浸泡15分钟 。暖质
小贴士 ：
五花肉先放料酒里浸泡可以去腥（也可以切块后浸泡），美味嫌麻烦的红烧也可以直接跳过炒糖色这一步 。去除表面的冬日脏东西。
7倒入炒过的温萝卜五花肉块 ，转大火收稠汤汁 ，暖质老抽 。美味
红烧炖肉时要加热水 。
4捞出后晾凉 ，八角 、用水焯一下 ，放入姜、
8翻炒均匀。大火烧开后撇去浮沫 。生抽 1汤匙（15ml）、
2盆中装入凉水 ，盛出五花肉待用 。拌面等很香 。将多余的油倒出，放入五花肉，撒葱花即可 。加入一大勺料酒 ，姜 3片、料酒 1汤匙（15ml） 、白萝卜 一根 、桂皮 。捞出 。葱、锅里放一点点油 ，放入五花肉块小火慢慢煸炒 。
6锅洗净 ，盐 1小匙
做法 ：
1准备所需材料 。
食材明细 ：带皮五花肉 600克 、
炒糖色也可以用白糖 ，加入切块的白萝卜同煮 。加少许盐调味 ，
10放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。所以吃起来不会油腻 。桂皮 1小块 、
5小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，
3五花肉放入热水锅里焯一下 ，
用小火煸炒五花肉可以将油脂逼出来一部分，切成均匀的方块 。
9加入没过肉量的开水 ，
12炖至萝卜软熟 ，翻炒均匀 。八角（大料） 1-2个、香葱 2根、加之我挑的肉相对比较精 ，老抽 1汤匙 、