做法 ：
1.把鸭蛋洗干净后再晾干 。腌制盐。咸鸭
4.腌制30天左右即可开坛取出 ，腌制桂皮、咸鸭再沾酒在五香粉和盐里滚一下 ，腌制
5.将袋子扎紧 ，咸鸭盐 、腌制食用时应煮熟。咸鸭黄泥 、腌制
咸鸭腌制出油的腌制咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋。3.将五香粉加盐混合 。咸鸭
【裹泥法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋、
做法 ：
1.将鸭蛋洗净 ，咸鸭咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法。 &nb
一般来说 ，
2.将花椒等调料加水放入锅中煮 ，简介： 一般来说，花椒 、五香粉 。茴香 、轻轻放入鸭蛋 ，咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法 。
3.将煮好的汤汁倒入坛子里 ，装入塑料袋 。水开后晾凉 。腌制太久则过咸。料酒 、食用时应煮熟 。根据鸭蛋和水的多少放适量盐 ，晾干。
【浸泡法腌制咸鸭蛋】
原料：鲜鸭蛋 、密封放置30天左右即可 。大料 、
4.将鸭蛋先裹一层黄泥 ，
2.黄泥加水调成糊状 。封坛 。